Economia h1h2u
Unesc capacita cooperativas para produzir biscoitos sem açúcar 2t2d2v

na Unesc para aprender novas receitas e ampliar seus horizontes de atuação. Por meio do Projeto de Extensão “Ações de Alimentação Saudável e Nutrição Solidária”, capitaneado pelo curso de graduação em Nutrição da Universidade, professores e acadêmicos compartilharam conhecimentos sobre novas receitas de bolachas e biscoitos isentos de açúcar, opção que se adequa especialmente à norma do Ministério da Educação que dispõe sobre o atendimento da alimentação escolar aos alunos da educação básica.
A partir da nova norma, conforme a coordenadora do curso e do projeto, Fabiane Fabris, as cooperativas devem oferecer opções de lanche sem açúcar para que seus produtos integrem a merenda escolar. “Isso porque os estudos demonstram o impacto do consumo de açúcar e ultraprocessados em geral na saúde das crianças. Ao desenvolver receitas inéditas e oferecê-las aos cooperados de forma gratuita estamos colaborando não só com esses pequenos negócios, mas com a saúde da nossa comunidade”, afirma.
As receitas desenvolvidas na noite de capacitação, de acordo com Fabiane, foram idealizadas nos mínimos detalhes em três momentos de testes e experimentações que antecederam o encontro com as cooperativas. Na substituição do açúcar, o grupo, formado pela professora, acompanhada de dois acadêmicos bolsistas e aproximadamente dez estudantes voluntários, utilizou uvas as, ameixa seca, figos, tâmaras, damasco, purê de maçã, banana madura, doce 100% fruta, suco de maçã integral, suco de uva integral, leite de coco e água de coco.
A “alquimia” aprendida, conforme a empreendedora de Araranguá Soraia Figueiredo Torquato Nicoski, será valiosa para o seu negócio, que já atua no nicho de produtos também sem glúten e sem lactose. “Quero já produzir para vender na feirinha que participo e acredito que terá boa saída. Para a venda para escolas irei aguardar a possibilidade de algum apoio governamental para que seja viável fazer em grande escala, já que os custos que teremos serão muito maiores comparado a biscoito fabricados em grande número, pela forma artesanal de preparo e ingredientes mais selecionados”, comentou.
Da mesma forma, colegas de cooperativas de diversas cidades da região utilizarão e adaptarão as receitas de acordo com seus negócios e possibilidades e já pretendem colocar os ensinamentos em prática. “Ao identificarmos o produto como livre de glúten, lactose ou, agora, o açúcar, as pessoas chegam e já demonstram o interesse. Nesse caso será interessante para aqueles que têm restrição alimentar, mas também como incentivo para uma alimentação mais saudável de todos”, acrescentou Soraia.
Além das receitas desenvolvidas de forma antecipada e entregues em um manual para cada participante, o grupo teve a oportunidade de propor também novas misturas na tentativa de encontrar diferentes resultados com os ingredientes propostos e, claro, sem açúcares ou adoçantes.
Ao final das testagens as envolvidas experimentaram o sabor de cada biscoito produzido e trocaram experiências sobre a melhor forma de preparo de cada um, a escolha dos ingredientes e outros detalhes.
Entre as participantes estiveram integrantes da Feira da Economia Solidária da Unesc, que, em breve, deverá oferecer também as novas opções para venda.

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Prêmio Mulher Empresária homenageia destaques do empreendedorismo em Criciúma 692b38

Empresárias que se destacam pela trajetória de superação, liderança e protagonismo nos negócios foram homenageadas na noite desta terça-feira (3), com o Prêmio Mulher Empresária, concedido pelo Núcleo da Mulher Empresária da Associação Empresarial de Criciúma (Acic). A solenidade foi realizada na sede da entidade.
Neste ano, receberam a honraria Susy Aparecida de Souza Bozzano (comércio), Maria do Carmo Topanotti Esteves (serviços) e Vera Lúcia Sachet Olivo (indústria da moda).
“É uma satisfação muito grande receber essa quarta edição do prêmio. Temos nessas mulheres exemplos inspiradores de determinação, empreendedorismo e atitude. São pessoas que investem, acreditam e fazem acontecer”, destacou o presidente da Acic, Franke Hobold.
Representando a diretoria da entidade, a vice-presidente Grasiela da Silva Moretto destacou a trajetória do Núcleo da Mulher Empresária, um dos mais antigos da Acic. “Estimular mulheres a empreender e ocupar posições de liderança é apoiar um movimento que cresce a cada dia. Hoje, elas estão à frente de muitos dos novos negócios no Brasil”, afirmou.
Incentivo ao empreendedorismo feminino 5o444r
A coordenadora do núcleo e diretora da Acic, Silvana Preve de Souza, destacou que o prêmio é parte de uma série de ações voltadas ao fortalecimento do empreendedorismo feminino. “Nosso propósito é evidenciar e valorizar a mulher que empreende. Quando estamos unidas nesse objetivo, nossa força se multiplica”, pontuou.
Reconhecimento com gratidão 70504g
As homenageadas demonstraram gratidão e emoção durante a premiação. Vera Lúcia Sachet Olivo, do Grupo La Moda, lembrou as origens do negócio, iniciado com o marido na garagem de casa. “Fiquei muito feliz com esse reconhecimento. Só tenho gratidão por tudo que a vida me proporcionou.”
Maria do Carmo Topanotti Esteves, à frente da Teka Cerimoniais e Eventos há mais de 25 anos, destacou a importância das conexões verdadeiras. “Na vida e na profissão, temos que valorizar quem está ao nosso lado de forma genuína. Esse apoio é essencial para seguir em frente.”
Já Susy Aparecida de Souza Bozzano, fundadora da loja Susy Bozzano, incentivou outras mulheres a não desistirem de seus sonhos. “Foi uma noite de muitas emoções. A mensagem que deixo é: tenham coragem e nunca desistam.”

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Intenção de compras para o Dia dos Namorados cresce 7% e chega a R$190 em SC 2p692a

Os presentes para o Dia dos Namorados devem ser mais caprichados neste ano em Santa Catarina. Pesquisa realizada pela Fecomércio SC aponta que o gasto médio previsto é de R$190,50 por pessoa — o maior valor da série histórica iniciada em 2018. O crescimento em relação ao ano anterior é de 7% em termos nominais, ou 2,1% quando descontada a inflação do período.
De acordo com o presidente da Fecomércio SC, Hélio Dagnoni, os dados são positivos para o varejo. Ele destaca que os itens de vestuário lideram a preferência dos consumidores, com 45,9% das intenções de compra, seguidos por perfumes e cosméticos (24,8%) e calçados e bolsas (11,1%).
“A intenção de gasto subiu acima da inflação, o que é sempre uma ótima notícia. Em algumas cidades, como Blumenau, os valores são ainda maiores. Esse dado vem para coroar um excelente primeiro semestre para o comércio. Esperava-se uma desaceleração já no início do ano, mas, felizmente, o cenário foi melhor do que o esperado”, afirma Dagnoni.
A média de gastos no Dia dos Namorados varia significativamente entre os principais municípios catarinenses. Blumenau lidera com o maior valor médio (R$227), seguida por Itajaí (R$202) e Criciúma (R$191). Florianópolis registra gasto médio de R$ 187. Já Lages (R$180), Chapecó (R$179) e ville (R$171) apresentam os menores valores, indicando um consumo mais moderado nessas regiões.
“Esses dados refletem diferenças regionais no comportamento dos consumidores durante a data, destacando o impacto das condições econômicas locais no comércio”, analisa a economista da Fecomércio SC, Edilene Cavalcanti.

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Feira CasaPronta Tubarão começa nesta quarta-feira no Farol Shopping 3l404o

A partir desta quarta-feira, 4 de junho, o Farol Shopping, em Tubarão, sedia a 13ª edição da Feira CasaPronta, o maior evento do setor de casa, construção e decoração do Sul catarinense. Com entrada gratuita, a feira reúne mais de 80 expositores e se estende até o próximo domingo, dia 8.
Organizada pela Nossacasa Feiras e Eventos, a CasaPronta tem se consolidado como uma vitrine para empresas da região e também para novas marcas que buscam se aproximar do público local.
“A CasaPronta é sempre uma oportunidade de geração de negócios, conexões e troca de conhecimento. É uma vitrine tanto para empresas consolidadas quanto para aquelas que estão ingressando no mercado regional”, destaca Jaqueline Backes, diretora comercial da empresa promotora.
Um exemplo disso é a By Luci, loja pertencente ao tradicional Grupo Adelino, com mais de 60 anos de atuação no varejo de móveis e eletrodomésticos em Santa Catarina. A marca, focada em mobiliário de alto padrão e curadoria de design, inaugurou sua primeira loja em Tubarão em abril e já participa da feira.
“Participar da CasaPronta é uma forma de apresentar nossas novidades e fortalecer a presença da By Luci na região. A feira atrai um público que valoriza design, qualidade e soluções completas para o lar, exatamente o que oferecemos”, afirma Taise Dal Toé, gerente geral da loja.
Confira os horários de visitação: 225c4q
- Quarta-feira (4): das 14h às 22h
- Quinta-feira (5): das 14h às 22h
- Sexta-feira (6): das 14h às 22h
- Sábado (7): das 10h às 22h
- Domingo (8): das 14h às 19h
A Feira CasaPronta Tubarão é uma excelente oportunidade para conhecer tendências, produtos e serviços do setor, além de aproveitar condições especiais oferecidas por expositores durante o evento.

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